宁波养殖大西洋鲑上市|风流小姨子

  中新社宁波4月29日电 (林波)4月29日,北欧(中国)鲑鱼RAS陆基养殖基地的首批大西洋鲑正式启动上市,“移民”浙江的大西洋鲑在宁波象山实现本土化养殖。

  大西洋鲑被誉为“鱼中至尊”,被视为优质的三文鱼,主要分布在挪威等附近海域。

  三年前,象山引进北欧(中国)鲑鱼RAS陆基养殖项目,计划用3年左右,对分批次从冰岛进口的三文鱼卵进行全陆基孵化养殖,最终投入中国市场。

4月29日,厨师制作大西洋鲑美食。 林波 摄

  “大西洋鲑肉质鲜美,深受中国民众喜爱。”在中国创业数十年的挪威籍“宁波市荣誉市民”欧佛·罗德兰(Ove Nodland)受访时表示,因看好中国市场的消费潜力,他与象山达成合作,创办诺帝克水产(宁波)有限公司,将大西洋鲑引入中国市场。

  “第一批货主要销往上海地区。”据诺帝克水产(宁波)有限公司总经理童安睿(Andreas Thorud)介绍,该基地首批捕获的大西洋鲑约10吨,均重5.7千克,“基地进入平稳生产后,每周供应量可达70吨,2024年产量预计为3000吨至3500吨”。

4月28日,北欧(中国)鲑鱼RAS陆基养殖基地的大西洋鲑养殖一景。 王刚 摄

  随着生活水平提高,中国消费者对三文鱼需求不断增长。中国海关数据显示,2023年,中国共进口超9.3万吨大西洋鲑,同比增长46%。未来,本土产的大西洋鲑有望占据更大的市场份额。

  “我们非常看好中国市场。”童安睿表示,该基地一期工程已完工,计划实现年产能4000吨;二期工程已动工,计划在2025年底完工,实现年产8000吨的目标;三期工程完成后,计划在2027年达到20000吨的产能。(完)

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